科技点“皮”成金 锡盟羊皮深加工迈入产学研协同新阶段

6 月 27 日，在“蒙科聚”锡林郭勒分中心全力促成下，锡林浩特市棒棒牛食品有限责任公司与吉林大学签署“锡林郭勒羊皮精深加工开发研究”项目合作协议。该项目立足于锡林郭勒盟得天独厚的草原羊皮资源优势，借力尖端科研为其开启“点皮成金”之路，也为传统畜牧业转型发展注入现代科技的新血液。

锡林郭勒盟作为农畜产品精深加工输出基地，年均屠宰加工肉羊 400 万只以上，羊皮年产量 400 万张。羊皮具有极高的回收利用价值，通过科研技术可将羊皮产品广泛用于食品、保健食品、能量食品、医药原料等多个领域。此次合作将充分发挥吉林大学的科研优势和锡林浩特市棒棒牛食品有限责任公司的产业优势，共同开展羊皮精深加工技术研究与应用，旨在开发出一系列具有抗氧化、抗衰老以及提高机体免疫力等显著功效的产品，提升羊皮产品的附加值与市场竞争力。

锡林郭勒盟科技局相关负责人表示，“引入高校智力资源，是要为产业链条升级注入强劲动能，让原本被忽视的羊皮成为支撑企业增长、提升牧民收益的新支点，这正是科技赋能产业的核心所在”。此次合作协议的签署，标志着锡林郭勒盟在羊皮资源利用方面迈出了坚实的一步。

下一步，锡林郭勒盟科技局将继续发挥桥梁纽带作用，持续跟进服务，推动更多科技成果在锡林郭勒盟落地转化，助力当地畜牧业实现转型升级。