秋高气爽，硕果盈枝。9月22日，由自治区科学技术厅、巴彦淖尔市人民政府、江南大学指导，内蒙古科学技术研究院、巴彦淖尔市科学技术局、巴彦淖尔市工业和信息化局等5部门联合主办的2025年第4期“蒙科聚”重大发布会（羊油产业精深加工领域）在巴彦淖尔举行。

活动现场，为“食用油脂稳态化和高效利用关键技术”成果第一完成人李进伟荣获“中国商业联合会科学技术进步奖”特等奖进行颁奖，该技术为羊油产业从“初级加工”向“高值化利用”转型提供了核心支撑。随后，“江南大学-富健源脂质创新实验室”“功能脂质科学与创新实验室”“毕业生就业基地”三个创新创业平台正式揭牌成立，为羊油产业精深加工领域的技术研发、人才培养提供有力支撑。

在产学研合作签约环节，内蒙古富健源食品科技有限公司与江南大学、湖南农业大学、河套学院分别签署产学研合作协议；与内蒙古正大食品有限公司、天府皇城坝百年清真牛肉火锅、上海珍岛集团宁夏分公司等企业分别签署战略合作协议，进一步促进科研成果转化与产业协同发展。

科技成果发布环节，专家学者聚焦巴彦淖尔特色产业发展需求，集中发布了“羊油基起酥油制备关键技术研发与产品创制”“低胆固醇低膻味液态羊油制备技术成果转化与新产品开发”“高载油量羊油粉末油脂制备关键技术与系列功能产品开发”“羊油滋补火锅底料新产品”“草原特色羊肉酱关键技术”等5项最新成果，为破解产业加工痛点、丰富产品矩阵提供了“巴彦淖尔方案”。