9月20日，由国家乳业技术创新中心、内蒙古伊利实业集团股份有限公司主办的“敕勒川国际乳业创新大会暨国家乳业技术创新中心第二届年会”在呼和浩特市召开。中国工程院院士孙宝国、印遇龙、任发政、黄和应邀参会，自治区政府副主席、科技厅厅长孙俊青出席开幕式。

大会发布了国家乳业技术创新中心2024年十大创新成果。2024年以来，乳业国创中心充分发挥自治区重点战略创新平台作用，以自治区实施科技“突围”工程为契机，在特色乳深加工点位凝聚国内外学术界和产业界的优势创新力量，针对“牛奶产量相对过剩”与“乳品消费量偏低，消费者蛋白和钙等营养需求未被满足”矛盾，面向乳功能蛋白高效制备、功能乳肽新技术创制等七大关键核心技术，布局28个细分项目开展攻关，成功利用菌酶协同技术并协同专属菌株K56开发了7条全球首创的肽段，在行业内首次发现了乳深加工原料乳铁+骨桥蛋白促进生命早期免疫发育作用成功，首创了基于乳体系的富集药食同源活性成分技术和高纯度β-酪蛋白制备技术，取得了“乳品全链条新污染物风险防控技术”“牧场奶牛乳房炎预警防控系统”“优质牧草种植加工技术”“益生菌精准鉴定技术体系”“系列减碳环保包装技术”等一批国际国内领先成果，加快推动了奶业“从一棵草到一杯奶，再到结合中国饮食习惯的特色奶酪和蛋白制品”精深加工体系的构建，为我区力争打造具备300亿元潜在价值的中国特色乳深加工产业链，赋能传统产业转型升级提供了有力的科技支撑。目前，乳业国创中心正在基于科技“突围”项目布局，积极筹备二期精深加工项目，后续将逐步落地β-酪蛋白分离、酪蛋白的主食化应用、中国式的奶酪生产等关键技术转化应用。

大会还发布了《中国奶业新质生产力发展路径研究报告》，举行了国际乳业品牌中心揭牌仪式和与Nature《中国乳业研究专刊》签约合作仪式，并对2024年国创优质项目颁奖。

本次活动为期2天，期间将举行国家乳业技术创新中心成果报告会、国家乳业技术创新中心成果论坛、获奖项目专题论坛以及青年人才论坛等活动。与会专家学者将围绕“乳制品在平衡膳食与健康中的作用”“高品质奶牛种公牛育种”“高产奶牛核心种群繁育”“益生菌精准活菌定量技术开发”等展开深入研讨交流。

国务院发展研究中心、科技部新质生产力促进中心，中国品牌促进会、中国食品科学技术学会，亚洲博彩平台推荐、自治区农牧厅、自治区市场监督管理局，呼和浩特市政府、呼和浩特市科技局，国家乳业技术创新等相关部门和单位负责人参加会议。