作为广东省林下经济示范基地，台山市红岭种子园深挖林业与侨乡特色资源，策划了"林下探秘・四季耕耘"乡村振兴自然教育系列活动。恰逢江门市打造侨乡咖啡品牌，3月7日，系列首场活动"百变大'咖'秀——探秘红岭侨乡咖啡"开营，24组亲子家庭共51人齐聚园区，在学、探、做、创中解锁咖啡奥秘。
活动伊始，导师以图文+实物讲解咖啡与台山的渊源，科普咖啡树特征及采摘、制豆知识，同时拆解土壤酸碱度对咖啡树生长的影响，分享土壤采集技巧，为林下探索做好知识储备。
带着满满干货，大家走进咖啡实验园探秘。小朋友化身"咖啡观察员"，仔细识别咖啡特征。"这些叶子好像波浪呀！"咖啡的一个个小秘密被找出来。接着，又变身"土壤小侦探"，采集土壤标本，与大自然亲密接触。
随后，在导师指导下，大家开始了土壤pH值测定并比对色卡。"咦？怎么好像没有变化？是色卡5号颜色！"小朋友围着试纸叽叽喳喳讨论，导师顺势科普pH值知识，揭晓咖啡树偏爱弱酸性土壤的生长喜好，还借助柠檬、肥皂等日常物品现场测试，让科学知识易懂好记。
活动尾声，咖啡渣创意手作将欢乐氛围推至顶峰。小朋友化身"创意小工匠"，用咖啡渣尽情创作。"快看我画的咖啡杯子！我要放在房间，香香的！"小朋友兴奋地分享自己的作品，生态循环、变废为宝的绿色理念深深播种在心中。
小小探索家如林下新芽，在自然中蓬勃生长。这场"咖啡+自然教育"实践，正打开林下经济的更多可能——以林养咖、以咖促旅、以旅兴农，让林下空间成为乡村振兴的"聚宝盆"。当童心守护遇见林间希望，一幅"林下生金、绿富同兴"的画卷正徐徐展开，为台山高质量发展注入绿色活力。
