春花绽放，馨香满园。走进肇庆市封开县白垢镇的坚果种植基地，一幅生动的春日画卷在眼前铺开，两三米高的果树上，数十上百条花序如金色流苏般垂挂，淡雅花香随风飘散。
得天独厚，孕育一份"金色"希望
得天独厚的自然条件，是白垢镇坚果产业发展的天然优势。这里地处南亚热带，气候温和湿润、光照充足、降水丰沛，自然条件与澳洲坚果的生长需求高度契合，为坚果种植提供了绝佳环境。
每年3月，坚果树如期绽放繁花，经过近半年的自然滋养，8至10月便能迎来颗粒饱满的丰收，形成稳定完整的生长周期，为产业规模化发展筑牢根基。
从"引进来"到"名特优"，一颗坚果的乡土蜕变
白垢坚果的发展，始于2017年的一次大胆尝试。当年，白垢镇日光村种植户陈广贤率先引进澳洲坚果品种，潜心开展本土化育种。
"一开始也没底，就想着试试能不能种成，没想到镇里一直支持，专家上门指导，慢慢就摸索出了门道。"陈广贤笑着说，经过精心培育，他种的澳洲坚果不仅适应了本地水土，还实现了高产香甜，逐渐形成独具特色的"白垢坚果"。
在镇委镇政府的精准扶持下，白垢坚果实现了从"引进来"到"名特优"的蜕变。镇政府将坚果产业纳入镇域特色产业规划，对接农业专家开展技术培训，牵头整合土地资源、搭建产销平台，争取上级政策资金支持，推动产业从"单打独斗"向"抱团发展"转变。
如今，白垢坚果核心种植区已达2000余亩，辐射带动周边散户种植1300余亩，大部分已进入盛产期。产业不再局限于单纯种植，更向下游深加工延伸，成功开发出坚果酥、坚果油等产品，产品附加值提升约30%。参与种植的农户年均增收近2万元，这颗"小金果"实实在在鼓起了农民的"钱袋子"。2025年，"白垢坚果"获评"全国名特优新农产品"，跻身肇庆市新增的8张农业"国字号"名片之列。
双箭齐发！4500万投资注入产业发展"新动能"
今年3月，白垢镇的坚果产业迎来了跨越式发展的里程碑，总投资4500万元的澳洲坚果种植及精深加工项目成功签约落地。这标志着产业迈入了规模化、标准化、品牌化的"快车道"。
项目采用"双轮驱动"模式，进一步延伸产业链、提升价值链。在种植端方面，封开县封顺农业有限公司投资4000万元，计划规模化种植4000亩，创新"公司+合作社+农户"模式，整合零散资源，预计丰产后年收益可达1800万元；在加工端方面，封开县封味农产品有限公司投资500万元，打造高标准无尘生产车间，以白垢坚果为原料生产干果、饼干等深加工产品，同时依托本地稻米、大豆开发米粉、腐竹，实现多元化发展。
一朵花孕育一颗果，一颗果带动一个产业。白垢镇正以澳洲坚果为抓手，深耕特色农业，完善产业链条，奋力探索特色农业助力乡村振兴的坚实路径，为"百千万工程"注入强劲而可持续的新动能，绘就农业强、农村美、农民富的乡村振兴新图景。
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